Светлана

Если кастрюля пригорела нужно на­полнить ее крепким раствором соли и оставить на ночь. Утром дать раствору закипеть - все пригоревшие частицы отойдут, дно заблестит, как новое.

Светлана

Потемневшие стенки алюминиевой посуды легко очищаются тряпочкой, смоченной - раствором уксуса пополам с водой. Никели­рованную посуду можно чистить раствором уксуса и поваренной соли (3: 1).

Светлана

Посуду из-под теста, молока, рыбы, селедки, варенья моют сначала холодной, а ­затем горячей водой.

Светлана

Для очистки мясорубки после провёртывания жирного мяса надо пропустить через нее сырую картофелину и только после этого промывать.

Светлана

Чтобы очистить ржавые подтеки с эмалированной посуды, их нужно потереть тряпочкой, смоченной в уксусе.

Светлана

Перед тем, как мыть сковороду, нужно очистить ее газетной бумагой от жира.

Владимир Шмелев

"Для очистки мясорубки после провёртывания жирного мяса надо..." - сначала свергнуть власть пути-мути, чтобы в доме появилось мясо!

Светлана

Содержащиеся в овощах витамины очень чувствительны к нагреванию. Опти­мальные сроки варки считаются: морковь­ - 10, свеклы - 20, зеленой фасоли - 15, кар­тофеля - 18-20 минут.

Светлана

Сваренные в кожице овощи теряют на­много меньше витаминов и легко очищаются в горячем виде. Для пюре овощи протирают только горячими.

Светлана

Быстрозамороженные овощи можно за­кладывать для варки прямо в кипяток без предварительного размораживания. Срок варки при этом сокращается почти вдвое.