Светлана

ЗАВТРАК

Завтракать на кухне наиболее удобно. При сервировке завтрака нужно использо­вать салфетки. Для каждого едока ставят закусочную тарелочку, наискосок справа ­блюдце с чашкой, чайную ложечку кладут на блюдце. Вилка находится слева от тарел­ки, нож - справа. Дополнительные прибо­ры к завтраку кладут справа от тарелки.

Светлана

ОБЕД

Глубокую суповую тарелку ставят на большую мелкую, С правой стороны кладут столовый нож, лезвием к тарелке, ложку вверх углублением, слева - вилку, вверх зубцами, за ней тарелочку для хлеба. Посу­да для десерта находится наискосок слева от обеденных тарелок, а десертные или чай­ные ложки для сладкого рядом.


В центре стола ставят фарфоровую суп­ницу. Затем суповую тарелку убирают и ста­вят большую мелкую. Десерт подают после того, как убрана основная обеденная посуда.

Светлана

УЖИН

Стол к ужину сервируют так же, как и к завтраку. Если к ужину подается кефир, сметана, молоко, то ставят еще и стаканы.

Светлана

ЗВАНЫЙ ВЕЧЕР

Лучше использовать посуду одного сер­виза. Для праздничных званых вечеров луч­ше иметь просторный и широкий стол. Стол покрыть скатертью, чтобы края свешивались на 30-40 см. В тон скатерти подбирают салфетки.

Всегда оживляют стол и делают его праздничным цветы. Желательно, чтобы они гармонировали с цветом скатерти.

Не стремитесь сразу выставить всю еду.

Вот несколько приемов для украшения блюд: из сливочного масла можно сделать шарики, кубики, подержав их перед подачей на стол в холодной воде.

На огурец наносят полоски фигурным ножом и разрезают их на ленты, которые скатывают рулетиками;

Из моркови вырезают всевозможные фунтики, шарики, спирали, ленты;

Луковицу острым ножом разрезают звездообразно, делая с одной стороны врез до середины и образуя тем самым много фигурных ковшиков.

Этот перечень можно было бы продол­жить. Тут настоящий простор для фантазии и выдумки.

Владимир Шмелев

600С -

Скорей всего будет - 60С.

Владимир Шмелев

Война между дачниками и колорадским жуком ведётся уже давно


Александр Беляев, «АиФ- На даче»

Именно сейчас наступила пора не просто задаться этим вопросом, но и как можно скорее ответить на него

Война между дачниками и колорадским жуком ведётся уже давно. В процессе боевых действий заокеанские пришельцы проявляли и продолжают проявлять чудеса адаптации, так что подчас можно заподозрить у них наличие интеллекта. Дачники используют интеллект гораздо шире, пробуя один метод за другим, меняя средства уничтожения и т. п., - короче, творческий поиск не прекращается и даже иногда приносит успех.

Мы попытались собрать воедино результаты этих поисков. Пользуясь ими, вы, надеемся, сможете бить врага на любой стадии его жизненного цикла.

1. Взрослый перезимовавший жук.
Подлость данного вредителя ещё и в том, что выжившие взрослые особи уходят зимовать на изрядную глубину. Причём, как бы чувствуя «конъюнктуру» наверху, этот гад может там проспать не одну зиму, а несколько лет! Наивный дачник, думая, мол, жизнь удалась, ослабляет защиту картофеля и… Тут жук и наносит удар.

Метод борьбы.
На данном этапе максимальный эффект приносит сверхранняя посадка картофеля. Смиритесь: вы заведомо приносите его в жертву. Задача данной посадки не принести вам урожай, а приманить голодную тварь. Выждав, когда на жертвенных кустах соберётся побольше жуков, соберите и уничтожьте их.

2. Спаривание и откладка яиц.
Утоляя первый голод, вредитель практически параллельно спаривается, и через некоторое время самки откладывают яйца.

Метод борьбы.
Здесь помимо сбора охваченных основным инстинктом жуков вклинивается и ручной сбор кладок яиц. Увы, все прочие способы - опрыскивание, смыв и т. д. - здесь не работают: кладка очень прочно прикреплена к листьям.

3. Молодые личинки.
Прожорливые порождения взрослых жуков немедленно приступают к вредительству. Как правило, действуют в период бутонизации и частичного цветения картофеля.
Пока они молоды, уязвимость их весьма высокая.

Методы борьбы.
а) можно применить оружие экологическое:
- опудривание картофельных грядок золой. Оно должно быть густым - примерно ведро золы на 1 сотку посадок;
- опрыскивание настоем ромашки (250 г подсушенных цветков залить 1 л тёплой воды и настаивать 1-2 часа, процедить, добавить 2-3 капли жидкого мыла. На сотку необходимо не менее 5 литров настоя).
б) можно применить оружие биологическое - фитоверм, новодор, колорадо, битоксибациллин. Помните: на личинок старше 7-12 дней данные препараты практически не действуют. Наиболее эффективны в тёплую погоду.
в) можно применить оружие химическое - каратэ, децис, фьюри, фосбецид, золон, пиринекс, актара, конфидор, регент, банкол, сонет.

4. Взрослые личинки.
Они имеют вот такой мерзко-отожравшийся вид, и обороноспособность у них выше, чем у «молодёжи».

Методы борьбы.
К перечисленным выше химическим препаратам добавляется препарат искра в различных модификациях (искра-био, искра-М и пр.) Есть и достаточно эффективный механический способ - рыхление грядок в междурядьях. Важно подловить момент, когда эти толстые личинки поползут вниз на окукливание: как зарылись - так и рыхлите.

5. Второе поколение.
Вероятность появления второго за лето поколения колорадских жуков - несмотря на все предпринятые усилия - всегда высока. Если худшие опасения оправдались, остаётся только одно – методичный сбор и уничтожение.

Примечание. Колорадского жука лучше всего сжигать, предварительно облив бензином. Опыт показывает - более гуманные виды казни (давление их и пр.) оставляют вредителю шансы - очень уж живуч!

Кстати
Периодически возбуждающие дачную общественность новости о появлении чудо-картофеля, генетически устойчивого к жуку, - к сожалению, остаются пока всего лишь «вестями из лабораторий». Нет, такая картошка - не миф. Однако, во-первых, в нашей стране выращивание ГМ-растений и на «промышленных» полях, и на участках граждан пока законодательно запрещено, а во-вторых, уже известны факты, что жук ухитрился приспособиться и к генному оружию…

Светлана

Цветное белье не полиняет, если в воду добавить 2-3 столовых ложки обычной соли.

Светлана

Чтобы подольше не зало снялись воротник, рукава и карманы замшевого пальто, пиджака нужно протереть их кусочком чистой прорезиновой ткани или грубой губкой.

Светлана

Чтобы освежить цвет шерстяных изделий, устранить запах пота, при стирке следует положить в воду столовую ложку пить­евой соды.

Светлана

При необходимости замшу гладят только с изнанки, через сухую шелковую ткань утюгом самой минимальной температуры. После окончания глажки нужно ее почистить щеткой.