|
|||||||
| Спорт, здоровье, медицина Здравоохранение, питание, спорт в ретроспективе, сегодня и в перспективе |
![]() |
|
|
Опции темы |
|
|
#301 | |
|
Местный
Регистрация: 19.08.2008
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 16,936
Репутация: 1997
|
Цитата:
![]() ![]()
|
|
|
|
|
|
|
#302 |
|
Заблокирован
Регистрация: 03.10.2009
Сообщений: 8,148
Репутация: 883
|
Мрачная перспектива продуктов будущего: остатки мясоперерабатывающей промышленности превращают в мороженое
Согласно статистике, половина всего веса туши животного впоследствии сжигается или идёт на удобрения. Однако современная наука надеется превратить отходы обратно в пищу. Но в традиционном понимании это будет уже совершенно другой продукт. Мясные остатки можно переработать в то, что пищевая промышленность называет «гидролизат белков животного происхождения». Проще говоря, это жировая смесь и сжиженный или порошкообразный белок, который в процессе обработки можно добавлять в разные продукты, чтобы повысить их питательность. Розовая слизь Гидролизаты уже содержатся в некоторых продуктах, имеющихся на рынке. Однако их зачастую получают из молока или растений, в то время как их новый вид сделан на основе костей и мяса животных. К примеру, гидролизованный сывороточный порошок создают из молочной сыворотки. В то время как животный протеин получают вследствие перемалывания и ферментативной обработки мяса. Эта субстанция очень напоминает розовую слизь. «Похоже, что богатые жирами неиспользуемые отходы можно превратить в питательный наполнитель для таких продуктов как мороженое», пишет Льюис Пэйдж. «Несмотря на высокую продуктивность мясной промышленности, где спинномозговая жидкость и хрящи сразу же обрабатываются и впоследствии добавляются в колбасу, мясную пасту или пироги, огромное количество отходов — глаза, сухожилия, хрящи, соединительные ткани, мозги, гениталии, копыта и другие, как правило, выкидываются». Согласно заявлениям предприятий пищевой промышленности, повторное использование мясных отходов войдёт в добавочную стоимость конечных продуктов Бельгийская компания «Proliver», к примеру, уже наладила массовое производство протеинового порошка на основе куриных и индюшиных отходов. Его можно добавлять в разную мясную продукцию, а также использовать в качестве разрыхлителя и питательного наполнителя. Российская компания открыто заявила, что планирует использовать гидролизат животных белков для наполнения мороженного. По имеющимся данным, компания под названием «Мобитек-М» уже построила завод в Белгородской области, который способен обрабатывать до ста тонн протеина в день. MixedNews |
|
|
|
|
|
#303 |
|
Заблокирован
Регистрация: 08.11.2009
Сообщений: 3,658
Репутация: 1078
|
То что мы едим дрянь, это пол беды. Беда в том, что отравой детей собственных кормим и сопим при этом в две дырки...
|
|
|
|
|
|
#304 |
|
Местный
Регистрация: 26.06.2010
Адрес: город-герой Новороссийск
Сообщений: 15,493
Репутация: 7043
|
__________________
"Наше дело правое! Враг будет разбит! Победа будет за нами!" |
|
|
|
|
|
#305 |
|
Местный
Регистрация: 21.08.2012
Адрес: Санкт -Петербург
Сообщений: 8,531
Репутация: 2512
|
Хотели капитаклизьма с изобилием - получите и распишитесь.
|
|
|
|
|
|
#306 |
|
Местный
Регистрация: 13.12.2007
Сообщений: 25,363
Репутация: 2358
|
Открою вам страшный секрет- любая рыба, особенно речная, да и морская тоже, имеет в себе паразитов. Поэтому рыбу надо есть термообработанной, и не заниматься поеданием разных экзотических кушаний из сырой и свежемороженой рыбы, типа строганины, талы ит.п.
|
|
|
|
|
|
#307 |
|
Местный
Регистрация: 13.12.2007
Сообщений: 25,363
Репутация: 2358
|
|
|
|
|
|
|
#308 |
|
Местный
Регистрация: 21.08.2012
Адрес: Санкт -Петербург
Сообщений: 8,531
Репутация: 2512
|
Рассказываю. Не было случаев когда кто то жаловался что в магазине торгуют тухляком или глистами. На рынках всякое было. Магазины работали по ГОСТам . Там все допуски и посадки были описаны и соблюдались. Прибыль особо никого не интересовала . Был план. Но дрянью кормить население не принято было. ОБХСС работал .
|
|
|
|
|
|
#309 | |
|
Местный
Регистрация: 13.12.2007
Сообщений: 25,363
Репутация: 2358
|
Цитата:
Ага, свежо преданьице. Где ты таких сказок набрался про советскую торговлю? Чем дальше в историю уходит СССР, тем интереснее сказки про советскую торговлю, от тех, кто в СССР не жил. |
|
|
|
|
|
|
#310 |
|
Местный
Регистрация: 21.08.2012
Адрес: Санкт -Петербург
Сообщений: 8,531
Репутация: 2512
|
В 77 году даже работал учеником продавца в Ленспортторге . На Литейном . Работа как работа . Какие там сказки то были . Это у вас вечно то колбасы не было , то мяса , то рыбы. У нас никаких проблем не было в Ленинграде до 80 года . Потом да. Союз было решено сносить. Под радостное гикание идиотов . Теперь жрите что дают. И радуйтесь что хоть это ещё есть.
|
|
|
|