В. Иванова

Неожиданно! Действительно вкусно, без подвоха?

__________________
#Своих не бросаем#

Аврора

Суп из крапивы это настоящий коммунистический суп. Не то что салат с орехами.

В. Иванова

А салат можно и дома приготовить и на даче. А у некотрых орехи в огороде. или на даче растут. Страна то бооольшая.

__________________
#Своих не бросаем#

Обыватель

Я тоже долго сомневался. Но попробовал, очень понравилось. Но это - не всем, 30% - не нравится.
Короче - режем спелую ягоду вдоль. Сыплем черный молотый перец. У меня мельничка, но можно и обычный.
Короче - попробуйте.

Еще рецепт, от жены. Надеюсь, В.Н., штрафа не последует?

Огурцы - особенно слегка перезрешие (Лучше всего. Типа - пропущенные накануне, но не слишком переросшие). Можно и обычные спелые.

1. Снимаем шкурку. Обязательно.
2. Нарезаем обычными не толстыми кружочками. В суповую тарелку. Не слишком много, чтоб п. 5 нормально прошел.
3. Солим.
4. Накрываем сверху второй тарелкой.
5. Трясем. Минуты 2-3. Ну, раз 15-20 точно. Ждем еще минуты 2-5.
6. Трескаем. Особенно хорошо под пивко. Не хуже малосольных.

Обычно - нравится всем. Можно добавить масла и укропа.

7. Моем следующую порцию и повторяем с п. 1.

NIP

Ответаю! Не надо быть такой подозрительной! Ещё пацанами лупили за обе щёки!

NIP

Могу ещё интересный рецепт дать! Если очень хочется малосольного огурчика, а его нет под рукой. Берёте половинку солёного огурца и половинку свежего, складываете - вкус малосольного! Под холодную водочку - замечательно!

старый я

Иванова посомневалась и я тоже.Крапиву ели и салат из неё делали,но только из молоденькой,сейчас уж она старовата будет в большинстве районов России.Молодая крапива вкус и запах огурца,причём витаминов в ней значительно больше чем в огурце.

flor

Крапиву собирал сам в экологически чистом месте,помыл... Никогда этим не занимался,в первый раз! Отец увидел и как всегда расквасился... Вспомнил как после войны желуди они мальчишки собирали и жарили на сковородке,как мама им варила суп из крапивы.... Война злая тетка...

__________________
ДА ЗДРАВСТВУЕТ СОЦИАЛИЗМ! ВСЯ ВЛАСТЬ СОВЕТАМ!

Аля

За двадцать минут на даче, быстренько можно приготовить обычную гречку.. 2 баночки тушенки и 1 стакан гречки....
Пока варится гречка, блинную муку перемешиваем с теплым молоком.готовим оладушки..
Оладушки с одной стороны посыпаем тертым сыром, переворачиваем,и пропекаем..
Ведь на даче всегда не хватает времени на готовку..
А здесь быстро и сытно..
На завтрактоже быстро приготовим ..
4 отварных яичка, мелко натертый сыр, укроп,..кто то может 1 чесночок..
Все премешать вместе с майонезом..Взять обычный лаваш, на 2/3 лаваша нанести полученную массу, скатываем в рулет, начиная с ненаполненной стороны..
Потом убираем в холодильник.
Минут через 15 нарезать кольцами..
Вместе с кофе и другими бутербродами получается вкусненько..

Ирина Акаева

А я вот боюсь ,что саранча уничтожит все мои труды. Поля травят ,но уже есть потери у фермеров .Это -страшное насекомое ,на одном поле рядом -кишили, я такого сроду не видела.