Кулинария - Страница 29 - Форум сторонников КПРФ : KPRF.ORG : Политический форум : Выборы в России

Аля · 28.06.2012, 20:57

Пловчик..
Там нет особенных секретов..Самое главное, поставьте мясо..
Кому какое нравится..
Вы знаете, мы как то баранину не очень то..
В основном куски курицы, говядины, либо конины..
В БОЛЬШОЙ КАЗАНЧИК..
Затем ДОБАВЛЯЕМ ТУДА РИС, ДЛИННОЗЕРНИСТЫЙ.., добавляю специи, которые ВСЕГДА покупаю только на рынке, именно специи для плова, но без барбариса..
Барбарис делает плов с кислинкой, а мои такой не любят..
Варится минут двадцать,тем временем я обжариваю на сковородке лук, шинкую морковь на мелкой терочке, свежий перец..ложку томатной пасты..
Смотрим, готов рис,добавляю все содержимое сковородки..в казанчик..
Запах , аромат просто обалдеть..
Аккуратно перемешать и все..
Я готовлю, когда в гости нам приходят Высокопоставленные религиозные деятели ..К нам..,в религиозные наши праздники мы ПРИГЛАШАЕМ ДОМОЙ всегда немало людей..
Нравится всегда..
Говорят, очень вкусно..

~~Аврора~~ · 28.06.2012, 21:20

Аля,это же почти 1 в 1 соус к цыплятам табака. А там сметана...

Аля · 28.06.2012, 21:41

Аврора, Вы ничего не перепутали??
О какой сметане я писала???

~~Аврора~~ · 28.06.2012, 22:01

Аля,в моем рецепте сметана. И в соусе к цыплятам табака тоже сметана.

Gena · 02.07.2012, 18:04

Цитата:

Сообщение от Аврора

Аля,в моем рецепте сметана. И в соусе к цыплятам табака тоже сметана.

Аврора! Маленький вопрос: сметана "магазинная" или домашняя?

Аля · 02.07.2012, 18:11

Домашняя ЭТО КАК??
В городе ее НЕТ..Если только на рынке брать.Сейчас стали продавать бочки с молоком привозные и рядышком продают сметану..
На рынке у частников МОЛОЧНОЕ БЕРИТЕ. ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНО..
Ведь отравиться молочными продуктами очень страшно..
ЭХ, ГДЕ НАШ СОВЕТСКИЙ КЕФИР В БУТЫЛКАХ..
Помните, бутылочку был не отмыть...

Gena · 02.07.2012, 18:36

Цитата:

Сообщение от Аля

Домашняя ЭТО КАК??
В городе ее НЕТ..Если только на рынке брать.Сейчас стали продавать бочки с молоком привозные и рядышком продают сметану..
На рынке у частников МОЛОЧНОЕ БЕРИТЕ. ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНО..
Ведь отравиться молочными продуктами очень страшно..
ЭХ, ГДЕ НАШ СОВЕТСКИЙ КЕФИР В БУТЫЛКАХ..
Помните, бутылочку был не отмыть...

Аля! Домашняя сметана-это из молока произведённого коровой, а не какой нибудь фирмой типа "Вим-Биль-Дам".

Аля · 02.07.2012, 18:42

Гена, это понятно..
Что коровой..
Вы понимаете, что СЕЙЧАС на рынках (при капиталистической системе-побыстрее сбыть, дав на лапу) надо быть предельно осторожным..

Gena · 02.07.2012, 18:58

Цитата:

Сообщение от Аля

Гена, это понятно..
Что коровой..
Вы понимаете, что СЕЙЧАС на рынках (при капиталистической системе-побыстрее сбыть, дав на лапу) надо быть предельно осторожным..

Это естесственно. Но если на рынке длительный период торгует молочными продуктами один и тот же человек(т.е. его не побили за жульничество), то он заслуживает доверия. Я так считаю.

Аля · 02.07.2012, 19:02

Так я об этом писала в самом начале..
Когда привела пример с Черешней, которую выбросила, привезя домой, ПОТОМУ, ЧТО КУПИЛА БЕГОМ, ТОРОПЯСЬ НА АВТОЛАЙН..
А если знаете продавца,

то разумеется, Он Вам ВСЕГДА ЕЩЕ И ПОДСКАЖЕТ СВЕЖИЙ ЛИ ТОВАР..

28.06.2012, 20:57	#281
Аля Местный Регистрация: 31.07.2008 Адрес: Москва Сообщений: 3,233 Репутация: 864	Пловчик.. Там нет особенных секретов..Самое главное, поставьте мясо.. Кому какое нравится.. Вы знаете, мы как то баранину не очень то.. В основном куски курицы, говядины, либо конины.. В БОЛЬШОЙ КАЗАНЧИК.. Затем ДОБАВЛЯЕМ ТУДА РИС, ДЛИННОЗЕРНИСТЫЙ.., добавляю специи, которые ВСЕГДА покупаю только на рынке, именно специи для плова, но без барбариса.. Барбарис делает плов с кислинкой, а мои такой не любят.. Варится минут двадцать,тем временем я обжариваю на сковородке лук, шинкую морковь на мелкой терочке, свежий перец..ложку томатной пасты.. Смотрим, готов рис,добавляю все содержимое сковородки..в казанчик.. Запах , аромат просто обалдеть.. Аккуратно перемешать и все.. Я готовлю, когда в гости нам приходят Высокопоставленные религиозные деятели ..К нам..,в религиозные наши праздники мы ПРИГЛАШАЕМ ДОМОЙ всегда немало людей.. Нравится всегда.. Говорят, очень вкусно..

28.06.2012, 21:20	#282
~~Аврора~~ Заблокирован Регистрация: 18.10.2010 Сообщений: 3,310 Репутация: 332	Аля,это же почти 1 в 1 соус к цыплятам табака. А там сметана...

28.06.2012, 21:41	#283
Аля Местный Регистрация: 31.07.2008 Адрес: Москва Сообщений: 3,233 Репутация: 864	Аврора, Вы ничего не перепутали?? О какой сметане я писала???

28.06.2012, 22:01	#284
~~Аврора~~ Заблокирован Регистрация: 18.10.2010 Сообщений: 3,310 Репутация: 332	Аля,в моем рецепте сметана. И в соусе к цыплятам табака тоже сметана.

02.07.2012, 18:11	#286
Аля Местный Регистрация: 31.07.2008 Адрес: Москва Сообщений: 3,233 Репутация: 864	Домашняя ЭТО КАК?? В городе ее НЕТ..Если только на рынке брать.Сейчас стали продавать бочки с молоком привозные и рядышком продают сметану.. На рынке у частников МОЛОЧНОЕ БЕРИТЕ. ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНО.. Ведь отравиться молочными продуктами очень страшно.. ЭХ, ГДЕ НАШ СОВЕТСКИЙ КЕФИР В БУТЫЛКАХ.. Помните, бутылочку был не отмыть...

02.07.2012, 18:42	#288
Аля Местный Регистрация: 31.07.2008 Адрес: Москва Сообщений: 3,233 Репутация: 864	Гена, это понятно.. Что коровой.. Вы понимаете, что СЕЙЧАС на рынках (при капиталистической системе-побыстрее сбыть, дав на лапу) надо быть предельно осторожным..

02.07.2012, 19:02	#290
Аля Местный Регистрация: 31.07.2008 Адрес: Москва Сообщений: 3,233 Репутация: 864	Так я об этом писала в самом начале.. Когда привела пример с Черешней, которую выбросила, привезя домой, ПОТОМУ, ЧТО КУПИЛА БЕГОМ, ТОРОПЯСЬ НА АВТОЛАЙН.. А если знаете продавца, то разумеется, Он Вам ВСЕГДА ЕЩЕ И ПОДСКАЖЕТ СВЕЖИЙ ЛИ ТОВАР..